菠菜蛋花汤
“ 春天的色彩，红黄绿，简单营养的汤水”
[主料]
鸡蛋：1个
盐：3克
清水：1000克
[辅料]
菠菜：100克
香油：3克
芡粉：3克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜蛋花汤的做法步骤]
1、菠菜洗净，根部朝一端摆放
2、菠菜切碎，鸡蛋磕入碗中
3、锅中入水，放入切好的菠菜沫
4、 开大火煮开，将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入，不要搅动
5、调好芡汁，倒入汤汁里面
6、加盐
7、加香油即可
使用的厨具：汤锅
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