肉片煎饼
“ 肉片煎饼用料：
面粉，盐，鸡蛋1个，熟瘦肉片，油，辣椒油，
方法：
1、、面粉加适量的清水和盐搅拌，
2、、再加入1亿鸡蛋，搅拌均匀。
3、、瘦肉切片，
4、、把拌好的面液倒进油锅里，
5、、待还没有凝固进分别在面液上面摆好肉片，
6、、小火慢煎，待饼熟时，码上辣椒油，出锅装盘，即成。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
肉片：适量
[辅料]
盐：适量
辣椒油：适量
调和油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[肉片煎饼的做法步骤]
1、取适量的面粉加清水拌匀，再打一个鸡蛋
2、拌成面糊
3、切适量的熟肉片
4、将面糊倒进热油锅里
5、待还没有凝固时，在上面码好肉片
6、码上辣椒油
7、煎至熟透，出锅即成。
8、煎至熟透，出锅即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜