蜂蜜蛋糕
“ 最近几天，总被问到蜂蜜蛋糕，所以俺就动手做了一次，方子参考君之，这种老式蛋糕现在街头巷尾还有卖的，用没用好东西咱不知道，反正味道还行，大家愿意买，除了味道之外，估计还有一种怀旧情绪在作祟。其实只要我们愿意，也可以自己复制这种怀旧的味道”
[主料]
低粉：160克
鸡蛋：4个
蜂蜜：80克
糖：50克
色拉油：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[蜂蜜蛋糕的做法步骤]
1、准备材料
2、将糖、蜂蜜放入盆里，打入4个鸡蛋；
3、另取一大盆，盆中注热水，将盛鸡蛋的盆坐入大盆里，用电动打蛋器开始搅打；
4、打到提起打蛋器，滴落的蛋液能堆起小山包，而且小山包消失的很慢的那种程度就可以了；
5、筛入面粉；
6、用橡皮刮刀上下翻拌均匀（最好分三到四次筛入面粉，每次待拌匀后再筛入下一次）；
7、缓缓倒入色拉油，并翻拌均匀；
8、烤箱190度预热，在烤盘表面铺一层油纸，将蛋糕糊倒进烤盘里，向四周抹平；
9、入烤箱，烤20分钟左右即可出炉；
10、小小的杯子蛋糕，也很可爱喔
11、再来一张。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 小吃 冰品