烫面豆沙炸糕
“ 因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！”
[主料]
白面：1杯
开水：适量
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烫面豆沙炸糕的做法步骤]
1、一杯白面倒入盆里
2、加入适量热水，边加边用筷子搅拌，至没有干粉出现就可以了
3、放凉后，双手沾少许油把烫面团揉至光滑
4、板上刷油，把烫面团搓成长条，用刮板切成大小均匀的剂子
5、取一个小剂子揉圆后拍扁，中间包上豆沙馅
6、包好后的生坯稍稍压扁
7、用油炸至两面金黄即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 二月二