黑莓派
“ 第一次上传照片，感觉挺新鲜的。 昨天学了这个甜点，今天就操作了一下。着实有些“王婆卖瓜”的意味。由于水果少了点，所以汤汁就不是很充裕了~~~”
[主料]
黑莓：1kg
[辅料]
细砂糖：50g
面粉：20g
印度飞饼：1张
水：400ml
柠檬汁：1茶勺
黄油：10g
牛奶：2茶勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[黑莓派的做法步骤]
1、选择一个烤盘，最好不是圆的。用油刷在里面轻轻刷一层油。
2、将适量的糖粉，面粉，水，柠檬汁放入容器搅拌。没有任何颗粒为好。
3、将黑莓洗净倒入烤盘，再将搅拌好的液体倒入烤盘。
4、放入烤箱，180度烤15分钟。 莓汁会呈现浓稠状。
5、把飞饼用擀面杖擀开，按烤盘尺寸大小切好。 把面饼铺在烤盘里。
6、把黄油放入微波炉转30秒，拿出来之后，倒入牛奶。用搅拌器搅拌均匀，用刷子刷在面上。轻轻的撒匀少许白糖。放入烤箱，180度烤25分钟左右便可。
使用的厨具：其它、烤炉
所属分类： 甜品 高颜值