排骨焖土豆
[主料]
土豆：适量
排骨：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[排骨焖土豆的做法步骤]
1、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜蒜爆出香味。
2、倒入已经用生抽、白糖、胡椒粉、十三香腌过的排骨大火炒。
3、炒至排骨变色。
4、加入土豆继续大火翻炒。
5、炒均匀之后注入适量清水盖上锅盖大火焖。
6、焖到排骨、土豆软烂调入少许盐、糖、鸡精即可熄火。