素炒杏鲍菇
“ 我老伴今天做的这个菜，别说还周笔畅！”
[主料]
杏鲍菇：400克
[辅料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
[配料]
植物油：适量
醋：适量
味精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切成片，用开水过一遍使其变软。
2、胡萝卜洗净切成片备用，青椒洗净切成块备用。
3、炒锅放入植物油烧至7分热，放入胡萝卜翻炒，再放入葱姜、花椒面翻炒，再放入杏鲍菇、青椒翻炒，再放入盐翻炒，最后放入醋、蒜、味精翻炒装盘。
[小窍门]
好吃极了！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱