肥腊肉烧梅菜干
“ 梅菜干吸取肥腊肉的油脂，是非常美味一道下饭菜。”
[主料]
梅菜干：200克
肥腊肉：150克
[辅料]
蒜末：少许
小米辣：1个
糖：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[肥腊肉烧梅菜干的做法步骤]
1、备好食材:梅菜干提前泡去咸味洗净，肥腊肉用热水洗净，备蒜头，小米辣。
2、肥腊肉切丁，梅菜干切小段，蒜头切末，小米辣切圈。
3、热锅，下肥腊肉小火煸炒出油脂。
4、如图，很香哦。
5、下蒜末，小米辣炒香。
6、然后把梅菜干放入翻炒一会。
7、加适量的开水，调少许糖，加盖焖煮15-20分钟左右。
8、出锅前大火收下汁，完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜