咖喱鸡肉饭
“ 好久前买了一大桶咖喱粉，足足一斤，做了一次咖喱后在没动过，平时很少吃咖喱，今天心血来潮，再做一次咖喱鸡肉。别再搁一阵子，过期了！😂😂”
[主料]
米饭：一碗
鸡胸肉：1块
土豆：1个
青椒：1个
胡萝卜：半个
[辅料]
葱花：适量
植物油：适量
[调料]
咖喱：3匙
盐：适量
酱油：适量
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、鸡胸肉切块，用水洗一下。
2、青椒，胡萝卜切小块。
3、土豆切块。洗干净。
4、少量葱花。
5、锅内加油，下入鸡块翻炒。
6、加入葱花翻炒至鸡肉完全变色。
7、下入土豆翻炒。
8、再加入胡萝卜，青椒翻炒。
9、加入一碗水大火烧开。
10、加入适量咖喱粉。我加了3调料勺。
11、中途加入盐🧂，漂亮酱油。
12、大火烧开后小火慢炖半小时，出锅前大火收汁。
13、昨天的剩米饭，蒸锅加热后倒入盘中，撒上几个黑芝麻。加入做好饭咖喱鸡肉即可。
[小窍门]
青椒可以晚点加，我偷懒了，一下子全放进去了，做出来的青椒太软了。呵呵，本来也是懒人食谱，省时省力！😁
使用的厨具：炒锅
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