新式青椒炒蛋
“ 最近迷上紫甘蓝了，吃惯了的青椒炒蛋，被我加了紫甘蓝，好像也能换一种心情哦。”
[主料]
青椒：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
紫甘蓝：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒蛋的做法步骤]
1、准备好原材料
2、鸡蛋打入碗里，加少许盐打散备用。
3、青椒切丝
4、紫甘蓝切丝
5、小火起锅，放适量油，六成热，倒入鸡蛋。
6、煎至两面微黄，盛出备用。
7、另起锅，放入青椒、紫甘蓝炒至变色，放少许盐，鸡精炒匀。
8、放入煎好的鸡蛋，炒散，出锅。
使用的厨具：炒锅
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