蘑菇蛋汤
[主料]
蘑菇：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香菜：适量
辣椒：适量
葱花：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[蘑菇蛋汤的做法步骤]
1、鸡蛋、蘑菇、葱、姜、香菜、辣椒等
2、调味料盐、鸡精、十三香
3、锅中放油烧热放入葱花、姜爆香
4、蘑菇放入炒软
5、加入水烧一会儿后放入辣椒
6、放入十三香
7、加少许鸡精
8、打入鸡蛋
9、将鸡蛋迅速搅匀烧开
10、汤烧好后放入适量盐
11、倒入汤碗中放入香菜调色提味
使用的厨具：汤锅
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