简单的——苦瓜鸡蛋饼
“ 适合早餐的快手菜”
[主料]
苦瓜：半个
鸡蛋：3个
[辅料]
小葱叶：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、原料图
2、苦瓜去除里面的白瓤后切丁
3、放入开水焯烫一下
4、捞出过凉
5、鸡蛋打散，放入葱花 盐 鸡精打匀
6、放入苦瓜丁搅匀
7、锅放油倒入鸡蛋苦瓜液煎，煎好一面，翻过来煎另一面
使用的厨具：炒锅
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