芒果雪媚娘
[面皮材料]
糯米粉：100g
玉米淀粉：30g
糖：50g
黄油：20g
纯牛奶：170g
[熟糯米粉]
糯米粉：适量
[淡奶油材料]
淡奶油：300g
糖：30g
芒果：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[芒果雪媚娘的做法步骤]
1、准备材料。
2、糯米粉➕玉米淀粉➕白糖➕牛奶搅拌均匀。
3、倒盘子里盖上保鲜膜牙签插几个小洞，开火蒸20分钟。
4、皮蒸好趁热加黄油搅拌均匀。
5、装保鲜袋揉匀放冰箱冷藏一小时以上。
6、平底锅加少许糯米粉小火炒熟。
7、炒熟颜色有点变黄再给芒果切好备用。
8、给面皮分成自己想要的大小。
9、撒熟的糯米粉用擀面杖擀平。
10、奶油加砂糖混合。
11、加几滴柠檬汁打发（柠檬汁没有可不加）。
12、皮放小碗上上面挤一层奶油➕水果再挤一层奶油。
13、收口。
14、包好放入冰箱冷藏过后口感更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 下午茶