快好知 kuaihz


简单好包的---红豆花生蜜枣粽
“ 端午节来临时,亲手做简单的红豆花生蜜枣粽,是一种放心可口的节令食品,也是一份好心情” [主料] 糯米:600克 粽叶:20片 [辅料] 红豆:适量 花生:适量 蜜枣:适量 黄小米:适量 口味:原味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [红豆花生蜜枣粽的做法步骤] 1、将糯米、红豆、花生、黄小米洗净待用(红豆要提前浸泡4小时以上,糯米无需浸泡) 2、将糯米红豆花生黄小米蜜枣拌匀.粽叶洗净,放入开水中煮2--5分钟,待用 3、将粽叶如图卷成一个小斗,注意底下要卷紧,不能漏米 4、放入拌和好的馅料,不要放太满 5、折起一边 6、压好,折起第二边 7、压好,折起第三边 8、包拢了,用手压好,收好粽叶,整整外形,用准备好的线系紧,粽子成功包好。 9、包好了一大碗粽子 10、将粽子放入电饭煲中,加入冷水,水面要盖过粽子,按“煮饭”键,煮好(如不是自动控制的电饭煲,约水开后煮30分钟),再后放在电饭煲中保温30分钟后,盛出品尝 11、打开一个散发着粽叶特有的清香的红豆花生蜜枣粽,甜蜜,好吃 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 家常菜 秋季食谱 冬季食谱