五香螺蛳！～
[主料]
螺蛳：一斤
[辅料]
姜：适量
红干辣椒：适量
八角：适量
花椒：适量
葱：适量
蒜头：适量
[配料]
白酒：适量
香醋：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[五香螺蛳的做法步骤]
1、原材料！现在的螺蛳里面已经有很多小螺蛳了，为了吃的时候方便，先用清水泡一下，里面要加上一点菜油和白酒，这样小螺蛳就会跑出来了。
2、原材料！～
3、泡了15分钟的样子，已经跑出来了很多小螺蛳。看见没！
4、洗螺蛳时碗底里的小螺蛳！～
5、把配料切好备用！～
6、油烧热！～
7、倒入之前切好的所有配料炒香！
8、倒入螺蛳翻炒，加点白酒，香醋，老抽，盐炒匀。
9、加入蒜。
10、加适量的开水中火煮！
11、水快要煮干时加鸡精和葱花！炒匀准备出锅！～
12、装盘！～
13、装盘！～
14、装盘！～
15、装盘！～
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜