红枣酸奶玛芬蛋糕
“ 很喜欢吃红枣酸奶，我想红枣酸奶蛋糕应该还很不错吧，本来想做戚风的，可惜家里的鸡蛋不够用了，就做个红枣酸奶玛芬蛋糕吧！”
[主料]
红枣：50克
酸奶：100克
低筋面粉：100克
黄油：40克
白砂糖：40克
鸡蛋：30克
牛奶：40克
泡打粉：2.5ML
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[红枣酸奶玛芬蛋糕的做法步骤]
1、红枣洗净去核放料理机加酸奶打成酸奶枣泥
2、打好的酸奶枣泥
3、黄油室温软化后加白砂糖，用打蛋器打发到颜色变浅，体积膨松
4、分二、三次加入打散的蛋液，用打蛋器打匀
5、加入酸奶枣泥，轻轻翻拌下
6、加入牛奶、不用拌
7、低筋面粉和泡打粉混合筛入
8、用橡皮刮刀拌匀
9、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满
10、上面再摆几粒红枣粒
11、放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右
12、直到充分膨胀，表面略黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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