油爆大龙虾
[主料]
大虾：数个
[辅料]
八角：适量
干辣椒：数个
姜：蒜片
桂皮：适量
花椒：适量
[配料]
茶油：适量
盐：适量
海鲜生抽：适量
口味：超辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：高级
[油爆大龙虾的做法步骤]
1、虾冼净去大前夹和肚皮上的黑线，
2、锅里放茶油烧开，要比平时多放油，下入冼好的虾油炒。
3、再下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，盐翻炒片刻，再放进姜，蒜。调点海鲜生抽让它更有海鲜味
4、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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