火龙果酸奶西米露
“ 西米叫米却不是米，主要成分是淀粉，加水煮开后，原本干燥的小白粒会变得晶莹剔透、口感Q滑。”
[主料]
小西米：适量
火龙果：适量
酸奶：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[火龙果酸奶西米露的做法步骤]
1、原料图。
2、水烧开后,放入小西米。
3、小火煮到还有少许白点时候关火。焖至小西米变成全透明。
4、将小西米捞出，过冷水。
5、在煮小西米的时候，我们可以把火龙果处理一下，如图将火龙果切成大小均匀的颗粒。
6、最后将三者拌匀即可。
[小窍门]
冰后的西米露口感更Q滑!
使用的厨具：煮锅
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