手撕鸡
[主料]
鸡腿：两个
[辅料]
柠檬：一个
蒜末：若干
香菜：几根
小米椒：两个
[调料]
生抽：两勺
白糖：一勺
香油：少许
白芝麻：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[手撕鸡的做法步骤]
1、在鸡腿上划两刀，下锅，放入葱姜盐煮一会。
2、煮熟后鸡腿捞出放入冰水。
3、碗里放入蒜末、生抽、白糖、香菜、小米椒、柠檬块、香油。
4、过冰水的鸡腿撕成小块，倒上酱汁抓拌均匀。
5、最后撒上白芝麻就可以吃啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜