秋冬热身美味—精致特色酸辣粉！
“ 酸辣粉一直是很多姐妹爱吃的一道美食，时间长不吃就感觉嘴里没有味道，想着就嘴馋。上学的时候，姐妹们每天吃酸辣粉吃到长痘痘还是忍不住要去吃，为的就是过一过这又酸又辣的隐，现在毕业多年了，很多事情都改变了，这个爱好还是没有变，就爱吃这个味，为了满足自己的胃，特意学了学他的做法，凭着自己多年食用的经验，自己研制了一套做法，效果还不错，不敢说比正宗的好吃，但解解馋这已经足够了！出来小秀一下，爱吃的同胞们可以试一试哦！”
[主料]
红薯粉：300g
[辅料]
黄豆：适量
花生：适量
白菜心：适量
油菜：适量
干辣椒：适量
红辣椒：适量
[配料]
醋：适量
花椒：适量
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣粉的做法步骤]
1、准备材料：红薯粉  黄豆 花生 油菜 白菜心 干辣椒 红辣椒 花椒
2、将花生 黄豆 放入锅中翻炒一下，要小火炒别吵糊了，快熟的时候倒出来备用！
3、将干辣椒碾碎，锅内放油包干好的辣椒面炸一下，也要用小火，炒出香味后倒处便可。
4、锅内放入水，等水开后放入粉条，再放入花椒，红椒，炸好的花生，黄豆，红薯粉快好的时候放入青菜，都熟了以后倒出
5、放入碗里以后，上面浇上炸好的花生油，根据自己的喜好加入醋。搅拌好就可以食用了！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃