米面饼
“ 家乡的味道，在老家都喜欢夹着油条吃很美味😋。”
[主料]
米粉：300g
面粉：30g
糖：40g
酵母：2g
[辅料]
酒酿：30g
[调料]
水：适量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[米面饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、酒酿料理机打一下（没有也可以不加）。
3、所有材料混合加入水（水少少加）搅拌均匀，米糊差不多成酸奶状就可以。
4、发酵至表面全是大泡泡（大概两小时左右）。
5、给它搅拌一下消泡。
6、平底锅刷油。
7、倒两大勺米糊。
8、边上加少许水盖上锅盖。
9、最小火加热1分钟30秒左右或中小火一分钟就可以了。
10、好了，打开锅盖。
11、对折完成。
12、喜欢可以试试。
[小窍门]
喜欢吃甜可以糖多加10克。
使用的厨具：平底锅
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