蒜蓉辣酱拌凉面
[主料]
面条：适量
[辅料]
黄瓜：适量
葱：适量
[配料]
蒜蓉辣酱：适量
香油：适量
醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉辣酱拌凉面的做法步骤]
1、需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。
2、将葱切成末儿放入少许盐，香油和醋，腌制5分钟，葱入味后吃起来不会那么辣，起到了提味的效果。
3、将黄瓜洗净后切成丁儿。
4、锅内加入半锅清水，调至大火。
5、水烧开后加挂面条。
6、再次烧开持续2分钟，面条就熟了。
7、将煮熟的面条捞出过一下凉水。
8、将过水后的面条放入盘内加入蒜蓉辣酱、葱末儿和黄瓜丁儿。
使用的厨具：煮锅
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