奶香馒头
“ 馒头应该是我最不喜欢吃的一种面食了，我记的从懂事起就不吃馒头了，不吃馒头还做馒头大家一定奇怪吧，应该我家宝贝要吃啊，外面的馒头我不敢买给她吃那就学着自己做吧，以前也试了几次都不行，每次都是因为面粉没发起来最后都不能吃了，经过一段时间的挣扎我又想试试了，这次非常的成功哦”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
奶粉：60g
酵母粉：适量
[配料]
糖：60g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[奶香馒头的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、面粉中加入奶粉、白砂糖、酵母粉
3、加入适量的温水将面粉揉成面团
4、至于温暖处饧一会儿，待面团发的原来的两倍大，因为天气不好，我把面团放酸奶机里饧
5、发好的面团
6、把面团排出气，揉好，然后切成寸段即可
7、把馒头胚放入，进行第2次发酵。发酵至原来地2倍大，用大火蒸10分钟左右即好
8、第一次做的馒头还像样吧，还有一些裂开的
[小窍门]
1、、蒸好后，停2分钟再拿出来
2、.如果不用水，用鲜牛奶做，更香。
3、.因为面粉的吸水性不同，加水的量自己掌握。
使用的厨具：蒸锅
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