干煸菜花
[主料]
菜花：1个
五花肉：适量
青蒜：2颗
[辅料]
干辣椒：2个
[配料]
生抽：适量
豆豉辣酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
糖：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸菜花的做法步骤]
1、菜花洗净掰开，五花肉切片，青蒜切段
2、锅内倒少许油，烧热，放入五花肉小火双面煎至微黄
3、放入葱姜蒜和风味豆豉酱，炒出香味
4、下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少许白糖，最后放入青蒜断生，加入适量盐和味精调味即可
5、尝一口，还不错！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱