烩茄子土豆
[主料]
茄子：两个
[辅料]
胡萝卜片：一勺
土豆：两个
青椒：一个
葱丝：一勺
蒜末：一勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[烩茄子土豆的做法步骤]
1、茄子土豆蒸熟
2、葱切丝，青椒切块
3、锅中放油烧热爆香，倒入酱油或干酱，胡萝卜放入翻炒
4、倒入茄子土豆和青椒翻炒片刻
5、最后倒入蒜末
6、放一勺盐，翻炒装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜