香辣过瘾的麻婆豆腐
“ 最简单最下饭的麻婆豆腐，香辣过瘾，每次都光盘，给肉都不换，简单快手的家常菜，厨房小白也能轻松搞定。要不要试一下？超好吃哦😋！
#低糖轻生活##低糖电饭煲#”
[主料]
嫩豆腐：2块
蒜末：少许
盐：少许
花椒粒：几颗
姜：适量
肉末：适量
[辅料]
豆瓣酱：2勺
辣椒粉：1勺
生抽：1-2勺
糖：少许
水淀粉：适量
葱花：少许
花椒粉：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块入锅煮2-3分钟，加点盐可以去除豆腥味还不会散哦，然后捞出备用。
2、锅里倒油，放花椒粒煎出香味，下入肉末翻炒至变色。
3、加姜蒜末、豆瓣酱炒匀。
4、加适量水，倒入豆腐，来1勺辣椒粉。
5、来点生抽、少许糖调味，煮3-5分钟。
6、最后勾薄芡即可。
7、装碗撒花椒粉和葱花，开吃！
8、酸辣过瘾，好安逸哦！
9、最近入手了这款美的低糖电饭煲，可以联网操作，N多食谱任选，智能、易用，好方便的！它的沥糖釜可以沥去糖份，低糖更健康！
10、做出来的米饭粒粒分明，很香哒！
[小窍门]
1、、豆腐加盐水煮一下，可以去除豆腥味还不容易散。
2、、水量没过豆腐就可以了，不要太多。
3、、豆瓣酱咸了我就加了点生抽和糖调味，大家依情况适当调整哦！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 热菜 川菜 午餐 晚餐