辣椒焖子（台安特色）
“ 闲来无事，媳妇家的特色”
[主料]
青椒：3个
鸡蛋：4个
[辅料]
葱：适量
虾仁：适量
[配料]
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒焖子的做法步骤]
1、青椒切末
2、虾仁按个人需要添加，我家刚好有些
3、葱花调味
44、个鸡蛋
5、主料集合。。。
6、鸡蛋搅拌均匀，其他一股脑导入鸡蛋。另加酱油、料酒、盐、鸡精
7、混合后，搅拌均匀，准备入锅
8、我用炒锅+盖帘，你也可以用蒸锅，上汽后10-15分钟
9、成了，简单又方便
10、上桌了，老婆先吃了口。。。这是个很简单的菜，也是我第一个菜谱，多谢观看。
[小窍门]
检验成品，可将筷子插入入锅可以直立，就是好了或者老了，呵呵
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐