五香毛豆
“ 毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
我这个是速冻的，随吃随煮就行了。”
[主料]
毛豆：250克
[辅料]
盐：适量
花椒：适量
八角：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[五香毛豆的做法步骤]
1、毛豆清洗干净
2、用剪刀将毛豆的头和尾剪掉，容易入味
3、撒少许盐腌15分中左右
4、锅中做水放适量的花椒、八角、盐
5、放入毛豆，盖盖，大火煮开，煮10分钟左右
6、捞出晾凉即可
[小窍门]
毛豆的两头剪掉，用盐腌下以便入味
使用的厨具：煮锅
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