禾花鱼豆腐汤
“ 鱼头豆腐汤，没买到新鲜的鱼头，所以就直接买了两条小的禾花鱼了，任意鱼都可以做滴。浓香的鱼汤，乳色的汤色，很是好喝。”
[主料]
禾花鱼：适量
[辅料]
豆腐：适量
酸笋：适量
姜：适量
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[禾花鱼豆腐汤的做法步骤]
1、鱼处理洗净，砍块，豆腐切小块，酸笋切簿片，姜切簿片。葱切碎。
2、热油锅，爆煎鱼肉至变色。
3、加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。
4、加适量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，这样汤才白白滴。浓浓滴。
5、煮个8分钟即可，即煮至豆腐熟透，汤色变浓白即右，加入适当的盐。
6、乘出，撒入葱花即可。好鲜香的汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐