小白菜炖豆腐
[主料]
小白菜：200g
豆腐：200g
[辅料]
葱：适量
五花肉：适量
蒜：适量
[调料]
盐：1勺
酱油：1勺
十三香：1勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[小白菜炖豆腐的做法步骤]
1、五花肉切小丁，备用。
2、五花肉炒出肥油，下入葱花蒜末爆香。
3、小白菜提前用开水焯一下，控干水分切段，下入白菜翻炒，加入一勺酱油、盐、十三香放入豆腐，加少量水。
4、开锅炖五分钟就可盛出来了，鲜味突出，汤更好喝！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜