小炒饭
[主料]
饭：一碗
[辅料]
莲藕：适量
鸡蛋：一个
[调料]
盐：适量
鸡粉：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒饭的做法步骤]
1、莲藕切丁，备用。
2、一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，米饭里下入蛋黄拌匀。
3、莲藕丁与蛋清拌匀备用。
4、锅里烧油油热，下入莲藕丁炒熟下入米饭炒散。开始调味。
[小窍门]
可以吃辣的，出锅可以加入一点辣油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜