红烧肉烧土豆
[主料]
带皮猪肉：500克
土豆：五个
[辅料]
酱油：五大勺
白糖：两大勺
花椒：若干
大料：一个
葱花姜片：若干
咖喱粉：10克
口味：原味
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧肉烧土豆的做法步骤]
1、带皮的肉切成麻将块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫
2、土豆切块。洗净，待用。
3、热油，放入白糖，熬出褐色糖色，将肉块放入，翻炒。
4、出香味后，倒入料酒，酱油，大料，花椒，葱丝，姜片，一起翻炒，放入适量水。
5、水沸后，放入切好的土豆，小火焖半小时左右，ok。