韭菜苔.豆腐干炒肉丝
“ 注:吃的清淡,豆腐干有咸味,加点酱油我觉得够味了,我家不吃味精所以没放!简简单单的小菜,夏天吃可口.”
[主料]
瘦肉：适量
韭菜苔：适量
豆腐干：适量
[辅料]
食用油：适量
酱油：适量
淀粉：适量
姜、蒜、料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜苔.豆腐干炒肉丝的做法步骤]
1、所以材料洗净，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切丝。姜，蒜切丝。
2、肉丝先用料酒和淀粉腌几分钟。
3、热锅倒入适量油炒香姜、蒜。
4、放肉丝炒变色,依次加韭菜苔和豆腐干炒几分钟,加入少量酱油即可!