橙子冻
[主料]
橙子：适量
橙子汁：适量
[辅料]
琼脂：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：未知
[橙子冻的做法步骤]
1、橙子剥开，取出果肉掰成小块备用。
2、将琼脂泡软，剪成小段，加入到橙子汁中小火熬，直至琼脂完全融化离火。
3、将熬好的果汁琼脂液倒入模具中，凉凉。
4、把剥好的果肉分成2半，一半放入凉凉的果汁琼脂液中，放入冰箱冷藏，另一半盖上保鲜膜也入冰箱冷藏。
54、个小时后，取出果冻，用勺子挖碎，加入另一半果肉，稍稍搅拌，就可以吃了。
[小窍门]
1、、如果把橙子换成柚子，橙汁换成柚汁就是甜美的柚香冻。
2、、如果不喜欢用琼脂的，可以改用鱼胶粉。
所属分类： 甜品