莲藕排骨汤
[主料]
排骨：400G
莲藕：一节
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲藕排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗净，莲藕一节，姜片。
2、排骨倒入冷水中，烧开，焯水。放入2片姜。
3、焯好的排骨，用冷水冲洗干净。倒入电饭锅。
4、莲藕切成滚刀。备用。
5、将莲藕倒入锅里，加适量的清水，盖上盖子，慢慢熬。
6、水开后，撇去表面的浮沫。继续炖。
7、熬制大概1个小时，加入盐和鸡精，搅匀，即可食用。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹