金丝如意
[主料]
土豆：2颗
百合：50颗
[辅料]
西芹：15克
虾仁：15克
腰果：10克
沙拉酱：适量
金丝饼：两张
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[金丝如意的做法步骤]
1、土豆削皮切细丝冲水去掉淀粉，油烧热至七成热，炸成金黄色，土豆丝用沙拉酱卷成一个个球摆放在盘子边缘
2、金丝饼炸成鸟巢状
3、西芹百合过水，虾仁滑油，入油煸炒均匀
4、起锅装入鸟巢内即可
[小窍门]
刀沾点水切土豆丝不会沾刀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜