火腿炒豌豆
“ 清新可口的豌豆，配上香嫩的火腿，在容易上火的春天，吃了这个，神清气爽。”
[主料]
豌豆：400g
[辅料]
火腿丁：若干
蒜末：若干
姜末：若干
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿炒豌豆的做法步骤]
1、豌豆剥出，洗净，用水焯5分钟
2、火腿切丁，姜蒜切末备用
3、锅烧干，倒入豆油适量，放入蒜末姜末炒香，倒入火腿丁翻炒，在倒入豌豆。翻炒片刻，加水适量。烧煮一会，待水烧干即可出盘。
使用的厨具：炒锅
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