红烧土豆
[主料]
土豆：2-3个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧土豆的做法步骤]
1、土豆去皮。
2、土豆切成小块。
3、葱姜大料备用。
4、锅中放底油，油热后爆香葱姜大料。
5、土豆放入炒锅中，炒几下，倒水，刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。
6、开始大火，烧开后转中火，烧至土豆变软，大火收汁，待汤汁变少、变稠，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱