炖红烧肉
[主料]
五花肉：350g
[辅料]
白萝卜：100g
[配料]
油：适量
盐：适量
八角：适量
桂皮：适量
蒜：适量
生抽：适量
白酒：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、准备材料
2、把锅烧热，放适量白糖小火熬至起沫成棕红色
3、加入五花肉煸炒
4、加蒜，八角和桂皮
5、加少许生抽和盐煸炒至均匀着色
6、加少许白酒
7、换炖锅炖
820、分钟后加入白萝卜再炖10分钟即可
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜 家常菜