黄酒烧鸡
“ 肉！肉！肉！天天都是肉，猪老公一顿没肉都不行，还好意思说自己是天天吃素，说我拿他当兔子喂......郁闷......
今新买的黄酒，以前也没用黄酒顿过肉今试试吧。”
[主料]
鸡大腿：两只
[辅料]
姜：两片
辣椒：适量
盐：适量
糖：一小勺
生抽：一小勺
[配料]
黄酒：一大碗
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[黄酒烧鸡的做法步骤]
1、准备材料，鸡腿、黄酒、辣椒、姜、糖、生抽、盐
2、鸡大腿斩件焯水备用
3、锅热油放姜片爆香
4、放鸡块、辣椒煎炒至鸡肉变金黄色
5、放一大碗黄酒、一勺料酒、一勺生抽、糖适量、盐烧开小火炖30分钟在转大火収汁
6、装盘。酒味非常浓厚，不知道吃完能不能开车呢？
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜