香煎鸡排
[主料]
鸡腿肉：300克
[辅料]
蚝油：一勺
酱油：一勺
花雕酒：一勺
盐：适量
洋葱：适量
姜：适量
胡椒粉：一勺
花椒粉：一勺
橄榄油：适量
鸡蛋：一个
面粉：50克
面包糠：50克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[香煎鸡排的做法步骤]
1、鸡腿肉去皮，切片。
2、葱姜切片。
3、把所有调料放入鸡肉中，放入冰箱一个晚上。
4、在冰箱里拿出腌好的鸡腿肉。
5、准备好鸡蛋.面粉.面包糠。
6、鸡肉粘面粉。
7、粘鸡蛋液。
8、面包糠。
9、把鸡肉都准备好。
10、锅内放油.放入鸡肉，小火慢慢煎。
11、煎制表面金黄，反面，煎熟。
12、来个摆盘。
使用的厨具：平底锅
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