香菇炒菜花
“ 香菇与菜花搭配，简单素炒，低油低脂，清淡爽口，健康养生的一道美味。”
[主料]
菜花：350g
香菇：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇炒菜花的做法步骤]
1、香菇洗干净切成块。
2、菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿。
3、菜花入锅焯水后捞出沥干水。
4、起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒。
5、菜花入锅炒，加适量水盖上锅盖烧一会儿。
6、加盐炒均匀关火。
7、盛出享用。
[小窍门]
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐