白滚豆腐
[主料]
豆腐：1000g
[辅料]
猪油：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白滚豆腐的做法步骤]
1、准备好豆腐
2、切成正方形
3、蒜苗切好
4、锅内放水烧开
5、放入豆腐
6、待豆腐滚起来放入一勺猪油
7、放完猪油放一勺盐巴
8、放入蒜苗滚一下就可以出锅了哈
[小窍门]
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
使用的厨具：煮锅
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