酸辣汤
“ 最近受点风寒、所以特意买回来生姜、做一个出汗的汤喝。”
[主料]
洋葱：各一个
胡萝卜：适量
[辅料]
大葱：适量
生姜：适量
泡椒：适量
[配料]
番茄酱：适量。
植物油：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：微辣
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣汤的做法步骤]
1、洋葱去皮、切碎。
2、锅里面放植物油和番茄酱、炒洋葱碎。
3、把一个胡萝卜、一块生姜和一段大葱、洗干净、切块。
4、洋葱炒好、添加纯净水、把菜放入汤锅、慢火煮汤。
5、再切点鸡腿肉碎。加入汤里面。
6、加一些五香粉、调味。
7、加一勺精盐调味。
8、放一个泡椒。因为这个非常辣、所以少放。
9、趁热喝汤才能出汗。
10、煮粉条。
11、粉条泡酸辣汤吃。
12、酸辣汤。开胃、出汗。经常喝汤能美容保健。
[小窍门]
首先买新鲜的生姜、配洋葱和大葱辣椒等、做这个汤的必须材料。番茄酱选用无盐的。油适量。有砂锅更好。煲汤时间长一些、汤会浓浓的、更加有味道。
没有泡椒、可以放红辣椒油。或者辣椒粉。
喝汤以后发汗、要保持温度。不能被风吹着。
使用的厨具：煮锅
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