笑脸土豆饼
“ 想做这个笑脸土豆饼很久了，这是一道出门吃饭儿子必点的一道菜，前段时间在麦德龙超市看到了有速冻的卖，于是买来炸着吃吃看，上回过生日的时候没等我拍照，小朋友一抢而空，说明了它在小朋友心目中的欢喜程度。
  于是我想啊，要是自己会做这个土豆饼该有多好啊！可惜百度也好久也没找着做法，于是自己琢磨了，特地看了下速冻的袋子上标示的配方，有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的，自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧！”
[主料]
土豆：适量
玉米淀粉：适量
面粉：适量
盐：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[笑脸土豆饼的做法步骤]
1、准备主要材料
2、土豆去皮切片蒸熟
3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉
4、慢慢揉成土豆面团
5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
88、、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）
9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11、看看可爱吗？
12、下油锅前再通一通
13、起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）
14、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦！
[小窍门]
吃着象薯条，也要乘热哦，潮了会影响口味哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 常见菜式 冬季食谱