照烧鸡腿饭
[主料]
鸡腿：1个
[辅料]
米饭：1盘
[调料]
姜：3片
生抽：适量
料酒：适量
蜂蜜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
黑白芝麻：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、准备一个大鸡腿。
2、把骨头去掉。
3、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。
4、放入盘中，加姜片，料酒，生抽，蜂蜜，胡椒粉，盐给它抓匀，腌制10分钟（我的是一个鸡腿，我放了2勺料酒，2勺生抽，1大勺蜂蜜，一点点盐，一点胡椒粉）。
5、然后碗中调料汁，一大勺料酒1勺生抽，一大勺蜂蜜，搅拌均匀。
6、平底锅放油，把鸡腿用小火煎至两面金黄。
7、然后倒入调好的料汁，再用小火炖10分钟，收干汤汁（我觉得少留点汤汁比较好）。
8、煎至好后，切成块。
9、准备好米饭（我家里今天是婆婆做的剩饭）。
10、放入鸡腿饭，撒一些黑白芝麻就可以了。
11、旁边点缀一下，有西蓝花最好了！
[小窍门]
其实下饭菜非常简单，如果不爱吃甜的可以在调料汁的时候不加蜂蜜，加盐就可以了，但是颜色不一定很好哦。
使用的厨具：平底锅
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