巧克力布朗尼
“ 极爱布朗尼。各种点心一路尝试着做了不少，始终觉得布朗尼是最适合我的~~~ 合我的脾性、对我的胃口、是我的点心。”
[主料]
低粉：120克
[辅料]
蛋：3个
黄油：120克
糖：120克
黑巧克力：60克
可可粉：30克
香草精：1/4小勺
核桃：90克
酒浸葡萄干：90克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力布朗尼的做法步骤]
1、准备好材料，分离蛋白、蛋黄。
2、黄油室温软化。
3、然后加入60克糖打发。
4、再分次加入蛋黄，搅拌均匀。
5、黑巧克力隔水融化。
6、已隔水融化的黑巧克力加入黄油蛋糊中搅拌均匀。
7、再加入可可粉、香草精拌匀成巧克力糊。
83、个蛋白加入60克糖打至拉出小尖角。
9、取1/2打好的蛋白入巧克力糊中拌匀。
10、加入已过筛的低粉拌均匀。
11、加入已过筛的低粉拌均匀。
12、再加入剩下的蛋白霜拌匀。
13、加入核桃和酒浸葡萄干拌匀成面糊。
14、倒入模具中。
15、烤箱160度，烤约40分钟。
16、好吃的不得了~
使用的厨具：电烤箱
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