烤平鱼
[主料]
平鱼：适量
[辅料]
烤肉酱：适量
蒜蓉辣酱：适量
蚝油：适量
孜然粒：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[烤平鱼的做法步骤]
1、鱼冼净控干水
2、调料1
3、调料2，蚝油和孜然就不拍了～～
4、表面切花刀以入味
5、将调料均匀的抺在鱼身上腌制1小时以上
6、抺匀腌渍1小时以上
7、用锡纸包好
8、烤箱220度预热，将鱼送入烤箱烤制（这条鱼中等大小，我用了不到35分钟）
9、用隔热手套取出鱼，撒上孜然粒再进烤箱烤2～3分钟即可
10、肉质细嫩鲜美～～
使用的厨具：电烤箱
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