烤鸡
[主料]
鸡：1只
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
蜂蜜：适量
芝麻油：适量
孜然粉：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤鸡的做法步骤]
1、整鸡让卖家给杀好的，洗净洗去血水擦干水份。
2、生姜切片，香葱洗净打结。
3、放入姜片，葱结，加入少许盐，芝麻油，孜然粉涂抹鸡全身，姜片葱结塞进鸡肚，腌制数小时。
4、腌好的鸡用烤箱的烤叉串起来，架入烤盘中，空气烤/转叉200度烘烤40分钟（请忽略烤箱上面的温度，这个只是刚开始试温）烘烤时间跟温度得倍自家烤箱的大小来参考（中途烤的时间要注意观察）。
5、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐