笑口常开
“ 新的一年里大家要笑口常开哟！”
[主料]
大枣：适量
糯米粉：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[笑口常开的做法步骤]
1、所有材料。
2、大枣洗净，泡半小时。
3、将枣先用刀切口，切至枣核处即可。
4、用刀沿着枣核的边缘转动，最后将枣核挑出来。
5、糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团，搓成与枣核大小的小长条。
6、将小长条塞入枣中。
7、锅中放入适量水（能没过枣），水开后放入白糖，再次烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。
8、摆盘，也可用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上。甜甜蜜蜜糯米枣凉吃热吃都非常棒。
[小窍门]
一定要等到水开后再放枣，这样容易定型，煮后的枣会更漂亮！
使用的厨具：煮锅
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